Samenstelling
Er zijn tientallen verschillende recepten bekend, de oorspronkelijke versie
heeft afhankelijk van het recept tussen de 80 en meer dan 100 ingrediënten (Theriak). Een moderne
versie bevat 28 ingrediënten (zie hieronder). Omdat een aantal van de
ingrediënten soms moeilijk te krijgen of heel duur zijn, wordt ook een
aangepaste versie aangeboden met slechts 11 makkelijk te vinden kruiden. Men
kan ook een eigen recept samenstellen aan de hand van onderstaande 124 planten
en bittere kruiden. Kies altijd grondstoffen van topkwaliteit om een eigen
bittermiddel te maken. Nog beter is om zoveel mogelijk ingrediënten zelf
te kweken in de tuin. In één van de oude Theriak recepten wordt ook
Taxus baccata
(schors) of Venijnboom gebruikt. Deze bevat Taxol wat bewezen anti-kanker
eigenschappen heeft, maar wel giftig kan zijn bij onjuist gebruik. Daarom
wordt hij hieronder niet vermeld.
Legende:
Latijnse naam - Nederlandse naam - gebruikt deel
- vindplaats
01.
Acorus calamus
- Kalmoes - wortel - tuin/wildpluk
02.
Althaea officinalis
- Heemst - wortel - tuin/wildpluk
03.
Aloë Vera
- Aloë - blad/gel - tuin/huis
04. Andromachi theriaca - Venetiaanse
theriak *
05.
Angelica archangelica
- Grote engelwortel - wortel - tuin/wildpluk
06. Armoracia rusticana
- Mierikswortel - wortel - tuin
07.
Artemisia absinthium
- Absintalsem - blad - tuin/wildpluk
08.
Carlina acaulis
- Zilverdistel - wortel/plant - tuin/wildpluk
09.
Carthamus tinctorius
- Saffloer - wortel/plant - tuin
10.
Cassia angustifolia
- Senna - peul - bestellen/kopen
11.
Cinnamomum camphora
- Kamferboom (natuurlijke kamfer) - bestellen/kopen
12.
Commiphora africana
- Mirre - hars - bestellen/kopen
13.
Crocus sativus
- Saffraan - stamper - tuin/bestellen/kopen
14.
Curcuma zedoaria
- Maagwortel - wortel - bestellen/kopen
15.
Elettaria cardamomum
- Kardemom - zaad - bestellen/kopen
16.
Fraxinus ornus
- Pluim-es - manna (sap) - bos/bestellen/kopen
17.
Gentiana lutea
- Gele gentiaan - wortel - tuin/wildpluk
18.
Ginkgo biloba
- Ginkgo - blad/zaad - tuin/bos
19.
Juglans regia
- Walnoot - blad/hout - bos
20. Kandis - Kandijsuiker **
21.
Lycopodium clavatum
- Wolfsklauw - plant - wildpluk/kopen
22. Myristica fragrans
- Muskaatnoot - vrucht - kopen/bestellen
23.
Pimpinella anisum
-
Anijs - zaad - tuin
24.
Potentilla erecta
- Tormentil - wortel/plant - tuin/wildpluk
25.
Rheum rhabarbarum
- Rabarber - wortel - tuin
26. Solidago vergaurea
- Guldenroede - blad - tuin/wildpluk
27.
Veronica officinalis
- Mannetjesereprijs - wortel/plant - tuin/wildpluk
28.
Viscum album
- Maretak - plant - bestellen/kopen/wildpluk
* 04. Andromachi theriaca of
Theriak
is een mix van diverse ingrediënten (tot wel 93 waaronder opium,
ijzersulfaat en slangenvlees). Het kent een eeuwenlange geschiedenis als
geneesmiddel. Opium is in principe verboden maar kan verkregen worden via de
Klaproos
(Papaver rhoeas
of
Papaver somniferum
of
Argemone mexicana). Een dertigtal verse papaverplanten worden uitgeperst juist na het
afvallen van het bloemblad, het witte melksap wordt opgevangen en men laat
het een nachtje rusten. Men krijgt een bruinachtige latex die na het
vermalen of pletten kan toegevoegd worden aan de bereidingsfles. De latex
bevat circa 40 verschillende alkaloïden waaronder morfine, codeïne,
thebaïne, papaverine en noscapine. Opgelet: opium is krachtig spul, doe eerst wat onderzoek, raadpleeg een kruidendokter of laat het weg uit de bereiding indien je geen risico's wilt nemen qua dosering.
** 20. De kandij helpt om het kruidenbitter sneller in het bloed op te nemen
en kan eventueel weggelaten worden.
Extra planten volgens eigen voorkeur
29. Achillea millefolium - Duizendblad - bloeiende toppen - tuin/wildpluk
30. Aesculus hippocastanum - Paardenkastanje - vrucht - bos
31. Agrimonia eupatoria - Agrimonie - plant - tuin/wildpluk
32. Aloysia tripylla - Citroenverbena - plant - tuin/wildpluk
33. Alpinia officinarum - Galangal - wortel - kopen/bestellen
34. Amni visnaga - Fijn akkerscherm - zaad - tuin/wildpluk
35. Anethum graveolens - Dille - zaad - tuin
36. Arctium minus - Klit - wortel - tuin/wildpluk
37. Arctostaphylos uva-ursi - Berendruif - blad - tuin/wildpluk
38. Aristolochia clematitis - Pijpbloem - wortel - tuin/wildpluk
39. Artemisia vulgaris - Bijvoet - plant - tuin/wildpluk
40. Asarum europaeum - Mansoor - wortel - tuin/wildpluk
41. Ballota nigra - Echte ballote - plant - tuin/wildpluk
42. Berberis vulgaris - Berberis - schors - bestellen/kopen
43. Borago officinalis - Bernagie - plant - tuin
44. Calamintha nepeta - Bergsteentijm - knoppen - tuin/wildpluk
45. Calluna vulgaris - Struikhei - bloem - tuin/wildpluk
46. Carica papaya - Papaya - zaad - bestellen/kopen
47. Carum carvi - Karwij - zaad - tuin
48. Centaurium erythraea - Duizendguldenkruid - plant - tuin/wildpluk
49. Chamaemelum nobile - Roomse kamille - plant - tuin/wildpluk
50. Chelidonium majus - Stinkende gouwe - plant - tuin/wildpluk
51. Cichorium - Chicorei - wortel - tuin
52. Cinnamomum verum - Kaneel - bast - kopen/bestellen
53. Citrus aurantium - Bittersinaasappel - schil - serre/kopen/bestellen
54. Citrus limon - Citroen - schil - serre/kopen/bestellen
55. Coriandrum sativum - Koriander - zaad - tuin/huis
56. Corylus - Hazelaar - blad - tuin/bos
57. Crataegus - Meidoorn - bloem/blad - tuin/wildpluk
58. Curcuma xanthorrhiza - Javaanse gember - wortel - kopen/bestellen
59. Cynara scolymus - Artisjok - blad - tuin
60. Daucus carota - Wilde peen - plant - tuin/wildpluk
61. Dictamnus albus - Essenkruid - plant - kopen/bestellen
62. Eupatorium cannabinum - Leverkruid - plant - tuin/wildpluk
63. Equisetum arvense - Heermoes - plant - tuin/wildpluk
64. Filipendula ulmaria - Moerasspirea - plant - tuin/wildpluk
65. Foeniculum vulgare - Venkel - zaad - tuin
66. Fumaria officinalis - Duivekervel - plant - tuin/wildpluk
67. Geum urbanum - Nagelkruid - wortel - tuin/wildpluk
68. Glechoma hederacea - Hondsdraf - plant - tuin/wildpluk
69. Glycyrrhiza glabra - Zoethout - wortel - kopen/bestellen
70. Harpagophytum procumbens - Duivelsklauw - wortel - kopen/bestellen
71. Humulus lupulus - Hop - kegel - tuin/kopen/bestellen
72. Hydrastis canadensis - Goudzegel - wortel - kopen/bestellen
73. Hypericum perforatum - St-Janskruid - plant - tuin/wildpluk
74. Hyssopus officinalis - Hyssop - blad - tuin/wildpluk
75. Inula helenium - Griekse alant - wortel - tuin/wildpluk
76. Illicium verum - Steranijs - vrucht - bestellen/kopen
77. Juniperus communis - Jeneverbes - vrucht - tuin/wildpluk
78. Lavendula latifolia - Lavendel - bloem - tuin/wildpluk
79. Laurus nobilis - Laurier - blad - tuin/wildpluk
80. Levisticum officinale - Lavas - plant - tuin
81. Marrubium vulgare - Malrove - knoppen - tuin/bestellen/kopen
82. Matricaria chamomille - Kamille - bloem - tuin/wildpluk
83. Melissa officinalis - Citroenmelisse - blad - tuin/wildpluk
84. Mentha piperita - Munt - blad - tuin/wildpluk
85. Nigella sativa - Zwarte komijn - zaad - kopen/bestellen
86. Ocimum basilicum - Basilicum - blad - tuin/huis
87. Origanum majorana - Marjolein - blad - tuin
88. Origanum vulgare - Wilde marjolein - blad - tuin/wildpluk
89. Panax ginseng - Ginseng - wortel - kopen/bestellen
90. Papaver somniferum - Klaproos - sap - tuin/wildpluk
91. Passiflora - Passiebloem - blad - tuin
92. Petroselinum crispum - Peterselie - zaad - tuin
93. Peumus boldus - Boldo - blad - kopen/bestellen
94. Pinus - Den - naalden - bos
95. Piper nigrum - Zwarte peper - vrucht - kopen/bestellen
96. Pistacia terebinthus - Terpentijn - hars - kopen/bestellen
97. Plantago lanceolata - Weegbree - blad - tuin/wildpluk
98. Portulaca oleracea - Postelein - plant - tuin
99. Potentilla reptans - Vijfvingerkruid - wortel - tuin/wildpluk
100. Rosa rubiginosa - Egelantier - vrucht - tuin/wildpluk
101. Ribes nigrum - Zwarte bes - blad - tuin
102. Rubus fruticosus - Braam - blad - tuin/wildpluk
103. Rumex crispus - Krulzuring - plant - wildpluk
104. Salvia rosmarinus - Rozemarijn - blad - tuin/wildpluk
105. Sambucus nigra - Vlierbes - bloem - tuin/wildpluk
106. Satureja hortensis - Bonekruid - blad - tuin
107. Salix - Wilg - blad - bos
108. Salvia officinalis - Salie - blad - tuin
109. Santolina chamaecyparissus - Heiligenbloem - plant - tuin/wildpluk
110. Scrophularia nodosa - Knopig helmkruid - plant - tuin/wildpluk
111. Silybum marianum - Mariadistel - zaad - tuin/wildpluk
112. Styrax tonkinensis - Benzoë - hars - kopen/bestellen
113. Taraxacum officinale - Paardebloem - blad en wortel - tuin/wildpluk
114. Teucrium chamaedrys - Gamander - knoppen - tuin/wildpluk
115. Tilia - Linde - bloem - bos/tuin/park
116. Thymus vulgaris - Tijm - plant - tuin/wildpluk
117. Urtica - Brandnetel - plant - tuin/wildpluk
118. Valeriana officinalis - Valeriaan -plant - tuin/wildpluk
119. Verbascum thapsus - Koningskaars - bloem - tuin/wildpluk
120. Verbena officinalis - Verbena - plant - tuin/wildpluk
121. Viola tricolor - Driekleurig viooltje - plant - tuin
122. Vitex agnus-castus - Monnikspeper - vrucht - tuin/wildpluk
123. Zea mays - Maïs - stigma - tuin
124. Zingiber officinale - Gember - wortel - kopen/bestellen
Een vereenvoudigd recept van Maria Treben
Deze samenstelling vindt men overal on line te koop, ofwel als een zakje gedroogde kruiden, ofwel als elixir of tinctuur.
10 gram Artemisia absinthium (Absintalsem)
05 gram Commiphora myrrha (Mirre)
02 gram Crocus sativus (Saffraan)
10 gram Cassia acutifolia delile (Senna)
10 gram Cinnamomum camphora (Kamfer)
10 gram Rheum rhabarbarum (Rabarber)
10 gram Fraxinus ornus (Pluim-es of Manna)
10 gram Venetiaanse Theriak (Mix)
05 gram Carlina vulgaris (Zilverdistel)
10 gram Angelica archangelica (Grote engelwortel)
10 gram Curcuma zedoaria (Maagwortel)
Elk land kent wel een eigen
bitterlikeur
als digestief, hoewel veel recepten verloren zijn gegaan of worden geheim
gehouden. Bekende namen zijn Jägermeister (56 kruiden), Underberg, Gammel
Dansk, Fernet Branca,...
Bereiding
Tinctuur
° Verzamel de gewenste kruiden uit bos of eigen tuin (en laat ze drogen).
Of koop ze bij kruidenwinkels, apotheken of on line. Meng ze volgens de
aanbevolen hoeveelheden. Men biedt ook kant- en klare kruidenmixen in
zakjes aan. Of men kan natuurlijk ook de reeds gemaakte tinctuur kopen, er
zijn tal van firma's die Zweeds kruidenbitter aanbieden. Maar het voordeel
bij het zelf maken, is dat men de kwaliteit van de kruiden en de alcohol
kan bepalen en dat men een eigen recept kan verzinnen. Zoek altijd eerst voldoende informatie over een plant voor men haar gebruikt of inneemt. Wees je eigen dokter en herborist of vraag raad aan ervaren kruidengenezers.
° De benodigde hoeveelheden van de diverse kruiden (voor 1 liter bitter) variëren tussen 2 en 10 gram. Raadpleeg desnoods een farmacopee. Maak de
kruiden en wortels klein door te pletten of ze zacht te vermalen.
° Doe de kruiden in een bokaal en overgiet met 1 tot 1,5 liter consumptie
alcohol van tenminste 40° (vodka, rum, jenever,...). Soms wordt wijn
gebruikt maar dit trekt niet alle inhoudsstoffen uit de planten.
° Bewaar minimum een maand en schud elke dag. Hoe langer het brouwsel
trekt, hoe krachtiger het wordt.
° Giet het geheel door een koffiefilter en neteldoek en/of pers goed uit.
°
Wanneer je voldoende suiker of honing toevoegt, krijg je eerder een likeur
in plaats van een tinctuur.
Gebruik
° Tweemaal een theelepel tinctuur 30
minuten voor de maaltijd. Het kan worden verdund met water, thee of
sap.
° Niet geschikt voor zwangere of zogende vrouwen.
°
Niet geschikt voor kinderen onder de 10 jaar.
° Niet gebruiken bij
maagzweren en leverziekte.
° De aanbevolen dosis niet
overschrijden.
° Na 3 weken inname een pauze van een week inlassen,
een kuur duurt 2 tot 3 maanden.
Toepassingen
De lijst van aandoeningen (40+) die kunnen verholpen worden door het
Zweedse Kruidenbitter is uitgebreid en imponerend. Tenminste als men het echte spul neemt men minimum 28 planten. Men noemt het niet voor
niets 'Elixer ad Longam Vitam', een middel wat het leven verlengt.
Het is reeds lang bekend dat bittere voedingsmiddelen en planten een
gunstige invloed hebben op de gezondheid. De bitterkruiden bevorderen de
afscheiding van sappen van alvleesklier en maag en bevorderen zo de
spijsvertering. Ze stimuleren de leverfuncties en bevorderen de
afscheiding van gal uit de lever die dient om voedingsvetten te emulgeren
(afbreken) en de cholesterolbalans in evenwicht te houden. En een goed
werkende lever is, zoals bekend, een sleutel tot een sterke gezondheid
(dagelijkse ontgifting is nodig in onze sterk vervuilde samenleving). De
bitterkruiden bevorderen het algehele verteringsproces, voorkomen een
opgeblazen gevoel en winderigheid en zorgen voor een soepele opname van
voedingsstoffen. De hoofdgebieden waar het middel gunstig op inwerkt, zijn
het maag-darm stelsel, het lever-gal systeem en het uitscheidingssysteem (nieren, darmen).
Inwendig (als tinctuur of elixir)
° Helpt bij
winderigheid en een opgeblazen gevoel.
° Verzacht brandend
maagzuur.
° Verhoogt de productie van spijsverteringsenzymen, gal en
HCL (Hydrochloride enzym).
° Kalmeert maagklachten, maagkrampen en misselijkheid.
°
Stimuleert een luie maag en spijsvertering.
° Stimuleert de
speekselklieren.
° Herstelt de natuurlijke zuurbalans in de maag.
°
Bevordert de opname van vetoplosbare vitaminen A, D, E, K.
° Helpt om
een gezonde bloedsuikerspiegel te handhaven.
° Zorgt voor een
evenwichtige eetlust.
° Verlicht constipatie en reguleert de
stoelgang.
° Ondersteunt en stimuleert de leverfunctie.
° Zorgt
voor een gezonde huid, helpt bij huidaandoeningen.
° Verbetert de
gal-, alvleesklier- en maagsecretie.
° Bevordert de
spijsvertering.
° Zuivert de nieren.
° Versterkt en regenereert
het spijsverteringskanaal.
° Goed om een kater (dronkenschap) te
bestrijden.
° Ondersteunt het verwijderen van gifstoffen.
°
Werkt ondersteunend bij een detox kuur.
° Werkt als een zacht
laxeermiddel.
° Stimuleert de bloedsomloop, zuivert het bloed.
°
Verlicht pijn en geneest ontstekingen (gewrichten).
° Versnelt de
genezing van wonden, zweren en insectenbeten.
° Kan helpen bij
Candida.
° Versterkt het immuunsysteem.
° Normaliseert het
zenuwstelsel.
° Helpt bij oedeem en vochtophopingen.
° Helpt bij
reumatische aandoeningen, spierpijn en gewrichtspijn.
° Werkt
ondersteunend bij psychische aandoeningen (uitputting, lusteloosheid en
vermoeidheid).
° Heilzaam gorgelmiddel bij mond en
keelaandoeningen.
Uitwendig (als zalf, balsem of in kompres)
° Verkoelende en ontsmettende werking.
° Gunstige
werking op de bloedcirculatie, de spieren en de gewrichten.
° Helend
bij huidaandoeningen (acne, insectenbeten).
° Helpt om
ontstekingen van allerlei aard te verlichten (wonden, littekens en
kneuzingen).
° Kompressen om pijn in de gewrichten, artritis en reuma
te verminderen.
° Mondspoelingen bij klachten.
Andere blogberichten over planten
° Plant medicine
° De kracht der dennen
° Artemisia annua
° Bladgroenten
° Brandnetel
° Kurkuma
° Signaalplanten
° Vuur Appelcider
° Dr. Sebi's Detox & Mineralen Therapie
° Wilgenbast aspirine
° Zaden Oogsten & Bewaren
° Kruidnagel
° Verfplanten
° Rozenbottel siroop
Geen opmerkingen
Een reactie posten