Verhoogde Bedden

Verhoogde bedden zijn een bekende manier om een overvloed aan voedsel uit de tuin te halen. De methode wordt al eeuwen gebruikt bij sommige Afrikaanse stammen en ook Sepp Holzer past het met succes toe op zijn Oostenrijks permacultuur domein. Daar heet de methode 'hügelkultur'.
Werkwijze:

°° Graaf een geul of greppel van 40 cm diep en leg de aarde ernaast.
°° Vul de geul volledig op met boomstammen (zowel vermolmd als vers).
°° Vul de tussenruimtes op met houtsnippers en organisch materiaal en stamp aan zodat er geen lucht meer tussen zit.
°° Bedek de heuvel met 20 cm van de opgegraven aarde.
°° Bedek daarna de heuvel met 30 cm organisch materiaal en plantaardig afval.
°° Om te zaaien of te planten, maak je een opening in de bovenste laag en plant je rechtstreeks in de aarde.
°° Als het plantje groot genoeg is, schuif je de afdeklaag terug dicht.
°° Belangrijk: de heuvel dient altijd bedekt te blijven met 30 cm organisch materiaal (hooi, bladafval, keukenresten, twijgen, afgemaaid gras,...alles kan behalve citrusvruchten).

Voordelen:

°° Nooit meer spitten of ploegen, geen zware machines.
°° Nooit meer bewateren, irrigeren en sproeien.
°° Nooit meer wieden.
°° Nooit meer bemesten.
°° Vruchtwisseling toepassen is niet nodig (maar kan wel).
°° Het verhoogde bed is goed voor 20 jaar onbezorgde groenteteelt.
°° Het bed kan op alle gronden gemaakt worden, ook op kleigrond en rotsbodem.
°° Veel groenten zaaien zichzelf uit en komen ieder jaar vanzelf terug.
°° De bedden leveren het hele jaar door gratis voedsel.

Andere tips van Philip Forrer (van 'Le Jardin du Graal' in depertament Aude, Frankrijk):

°° Electro culture: het produceren van energiestromen in de tuin door antennes te plaatsen (zink en koper) waardoor de opbrengsten en de grootte van de groenten toenemen.
°° Naakt tuinieren of in ieder geval altijd op blote voeten door de tuin lopen.
°° Zoveel mogelijk zonlicht opnemen. Geen zonnecrème gebruiken. Zon is leven. Zon is vitamine D. Zon is energie.

De verhoogde bedden houden vocht vast (als een spons), geven warmte af (ook in de winter) en leveren voedsel gedurende 20 jaar.

Niettemin kun je ook goede reslutaten behalen zonder verhoogde bedden te maken, maar gewoon door de bodem permanent bedekt te laten met een dikke laag (minimaal 30 cm) organisch materiaal (mulchen). Die laag verteert en wordt uiteindelijke voedzame humus. De laag wordt telkens aangevuld met vers materiaal. Spitten enzovoort is niet nodig, je hoeft enkel de grond altijd bedekt te houden met veel plantaardig afval. Zie deze opmerkelijke, prachtige en ongelofelijke 'must see' docu: Back to Eden.